亚硝酸盐

亚硝酸盐是一类含有亚硝基（-NO2）的盐类化合物，其化学式为NaNO2。常见的亚硝酸盐包括氯化钠亚硝酸盐（NaNO2）、硫酸钠亚硝酸盐（Na2SO3）等。它们在工业和实验室中具有广泛的应用。

基本信息

化学式：NaNO2

分子量：69.0克/摩尔

外观：白色结晶固体

溶解性：易溶于水，不溶于有机溶剂

理化性质

熔点：271℃

沸点：320℃

密度：2.17克/立方厘米

在空气中相对稳定，但易被光分解

中毒症状

亚硝酸盐对人体有一定的毒性，摄入或吸入过量可能引起中毒。中毒症状包括：

1、头痛、头晕

2、呼吸困难

3、心悸、心律失常

4、血压升高或下降

5、中毒严重时可导致昏迷、呼吸衰竭甚至死亡

合成方法

亚硝酸盐可以通过多种方法合成，其中最常见的方法是通过亚硝酸与相应的碱反应得到。例如，氯化钠与亚硝酸反应生成氯化钠亚硝酸盐： 2NaCl + HNO2 → NaNO2 + HCl

作用用途

1、食品工业：作为食品添加剂，亚硝酸盐（主要是亚硝酸钠）可以用于防止食品腐败和细菌滋生，同时也能够赋予食物特殊的颜色和风味。

2、化学工业：亚硝酸盐是制备其他化学物质的重要原料，例如有机化合物和染料。

3、医药领域：亚硝酸盐被用于一些医药制剂的生产，如某些药物的合成和抗生素的制备等。