乙酸酐

乙酸酐（化学式：C₄H₆O₃）是一种重要的有机化学试剂，由于其结构中含有两个乙酰基（CH₃CO-），乙酸酐可以作为酰化剂参与多种有机反应，广泛应用于合成和工业生产。在结构上，乙酸酐是两个乙酸分子脱水缩合形成的环状酐体。

基本信息

乙酸酐是无色液体，具有刺激性气味。其分子量为102.09 g/mol，沸点为139.5 °C，熔点为-73.1 °C。

由于其结构中含有两个乙酰基（CH₃CO-），乙酸酐可以作为酰化剂参与多种有机反应。

分子量：102.09

熔    点：-73 ℃

沸    点：140 ℃

密    度：1.087 g/cm³

外    观：无色透明液体

闪    点：49 ℃（OC）

应    用：乙酰化试剂、溶剂和脱水剂

理化性质

乙酸酐易溶于水，并且与水发生水解反应生成乙酸。在有机溶剂中如氯仿、乙醇和乙醚中也极易溶解。它可以与多种有机物质如醇、胺进行反应，形成相应的酯和酰胺。此外，由于其较强的电子吸引能力，它还可以参与Friedel-Crafts 酰化等化学反应。

制备方法

1、从乙醛出发：首先将乙醛氧化成乙酸，然后通过脱水反应生成乙酸酐。

2、醋酸法：这是最常见的工业生产方法，就是将乙脒与二氧化碳在催化剂存在下摄入高温高压环境中反应生成。

3、从异丁烯和单氧化碳出发：这是一种较新的制备方法，具有原料来源广泛、成本低廉等优势。

作用用途

1、合成有机物：在有机合成中，常用作提供乙酰基的试剂，合成各种药物、染料、香料等。

2、食品添加剂：可以作为食品防腐剂。

3、醋胶生产：在制造某些塑料和纤维时用作原料。

4、溶剂使用：因为其良好的溶解性能，在涂料和油墨行业作为溶剂使用。