氨甲环酸

氨甲环酸，又称α-氨基丁酸，是一种含有羧基和胺基的脂肪酸。它是人体内的一种必需氨基酸，也是动物体内合成蛋白质的重要组成部分之一。氨甲环酸广泛存在于天然食物中，如肉类、奶制品、大豆等。

基本信息

化学式：C8H15NO2

分子量：159.21 g/mol

IUPAC名：2-Aminobutanoic acid

CAS号：56-41-7

熔点：222-225°C

沸点：210°C（分解）

溶解性：易溶于水，微溶于乙醇和乙醚

制备方法

将氨基丁酸与碱（如氢氧化钠）反应，生成相应的氨盐。

将氨盐与酸反应，生成氨甲环酸。

经过适当的提纯和结晶，得到纯净的氨甲环酸。

主要作用

蛋白质合成：氨甲环酸是构建蛋白质的必需氨基酸之一，能够参与蛋白质的合成和修复过程。

能量代谢：在能量代谢过程中，氨甲环酸可以被分解为丙酮酸，从而参与三羧酸循环和产生能量。

神经递质合成：氨甲环酸是合成神经递质γ-氨基丁酸（GABA）的前体物质，GABA在中枢神经系统中起着抑制性调节作用。